什么是人造奶油?我来告诉你吧

石强 2017-11-26 08:35:00 亚健康

你知道什么是人造奶吗?人造奶油又叫植物奶油,由植物油、水、奶粉、砂糖、等多种添加剂调和而成。所以跟天然奶油的口感差不多,但不利于人体健康。接下来就和小编一起去看看到底什么是人造奶油吧。

什么是人造奶油-32

什么是人造奶油,人造奶油和天然奶油有什么区别

价格是区别好货滥货的一个方面。纯的动物奶油的价格大概是植物奶油的10倍左右,往往动物奶油的蛋糕比植物奶油的价格贵两到三倍,但是成本更高,而植物奶油的成本其实相对更低,所以利润相对更大,量还走的大。市场一般不愿意卖纯奶油蛋糕,除了价格以外还不容易保存,动物奶油一般需要冷藏。食品安全专家介绍了人造奶油的辨别方法:一看、二闻、三尝、四搓??囱丈憾锬逃偷难丈话闶腔粕?。通过看、尝、闻,搓这些方式都可以初步判断。另外有一些奶油颜色非常的白。真动物奶油肯定是黄色,植物奶油本来是白色的,但是现在也加色素,可以调成淡黄色、绿色的、红色的、五颜六色,但是不能简单的通过颜色去判定它一定是植物的,或者动物的。

现在你知道什么是人造奶油了吗?那么你知道人造奶油的危害有哪些吗?

1、增加冠心病风险人造奶油中含有大量的反式脂肪酸,可以增加低密度脂类的含量,从而降低高密度脂类的密度,因此会增加冠心病和乳腺癌发病的危险性。

2、影响人的记忆力人造奶油中的反试脂肪酸会严重影响人体的记忆能力,因为反式脂肪酸对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具有抵制作用。反试脂肪酸在人体内几乎是不存在的,而且不易被人体消化吸收,因此就很容易在腹疗积累从而导致肥胖。所以想要减肥的朋友们不要食用奶油,以免影响你的减肥效果。

3、降低精子活性人造奶油中的反式脂肪酸还可以减少男性荷尔蒙的分泌,对精子活性产生负面影响从而导致精子在人体内的生理活性被中断。对正少年儿童脂酸的吸收也会产生阻碍,大量的食用还会造成中枢神经系统的生长发育造不良。

如何分辨天然奶油或人造奶油蛋糕

生活中在购买奶油蛋糕时很难分辨自己购买的奶油蛋糕用的是"人造奶油"还是"天然奶油",一些原因是商家没有标注成分,另一方面是不好辨认。对此专家表示对于蛋糕的配料成分,像"奶油"是"天然奶油"还是"人造奶油",产品的生产者有义务向消费者提供并标注其真实的信息。

此外如何分辨奶油蛋糕用的是"天然奶油"还是"人造奶油"呢?蛋糕店的服务人员介绍说,首先用"天然奶油"做的蛋糕要贵一些,像百元以下的生日蛋糕,基本用的都不是"天然奶油"。此外从外观上看,"天然奶油"的颜色要比"人工奶油"黄一些,"人造奶油"颜色更白。如果能品尝的话,最好能尝尝味道,入口即化、有膻腥味的就是"天然奶油","人造奶油"的甜味儿则更浓。

人造奶油能经常吃吗?

市场上销售的奶油蛋糕因其口感细腻和各种精美图案而受到人们的喜爱。但事实上常吃奶油蛋糕对青少年的健康成长却不利。因为这些蛋糕用的基本上都是植物黄油,而这些植物奶油是一种人造奶油,即反式脂肪酸。反式脂肪酸比饱和脂肪酸还要有害,偶尔吃一次问题不大。常吃会增加血液中低密度脂蛋白(坏蛋白)胆固醇的含量,同时会减少高密度脂蛋白(好蛋白)胆固醇的含量,增加患冠心病的危险;增加血液黏稠度促使血栓形成,加快动脉粥样硬化,增加糖尿病及乳腺癌的发病率;影响胎儿、婴幼儿和青少年的生长发育,并对中枢神经系统造成不良影响、抑制前列腺素的合成;诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病。综上所述奶油蛋糕也是不能经常吃的。

结束语:相信看完小编的介绍,大家已经知道什么是人造奶油了吧?人造奶油是会对人体造成一定副作用的,大家可不能吃太多哦。


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